Китай

Китайский Новый год - Чунь цзе, что значит Праздник Весны начинается с первого дня новолуния и длится 15 дней – до полной луны. В 2010 году новый китайский год наступит 14 февраля. В обиходе Чунь цзе называется "Нянь" (нянь - значит "год"). По преданию, Нянь - это страшное лютое чудовище с рогами на голове, изгнать которое поможет красный цвет, яркое пламя и громкий шум. Поэтому встречая новый год китайцы запускают фейерверки, а также взрывают петарды и хлопушки. Большое значение придается в Китае праздничному новогоднему ужину, во время которого за одним столом собирается вся семья. На севере Китая обязательным блюдом на новогоднем столе являются пельмени (цзяо цзы), напоминающие своей формой традиционные слитки из золота и серебра и символизируют пожелание богатства, на юге - суп с клецками и длинной лапшой, символизирующей длинную жизнь (хунычунь). Новогодние празднества заканчиваются после праздника Фонарей "Юаньсяо", на пятнадцатый день первого месяца по Лунному календарю - в 2010 году 28 февраля. В этот день улицы украшают множеством всевозможных самодельных фонарей, во всех городах проходит множество красочных мероприятий: танцы с фонарями, представление «тайпингу» (вроде тамбурина), танец янгэ и много других не менее интересных. Все праздничные представления непременно сопровождаются грохотом гонгов, барабанов и трещоток. В этой музыкальной какафонии особенно выделяются оглушительные удары больших барабанов тайпин-гу ("барабанов великого спокойствия"). Любители этого инструмента собираются группами по 10-15 человек. В парках на праздник устраиваются выставки-конкурсы фонарей из стекла, бумаги, шелка. К этому празднику обязательно готовят особое блюдо "юаньсяо" - маленькие шарики из рисовой муки с различной начинкой из сахара, масла, грецких орехов, кунжута, роз, пюре из фасоли или фиников.