Вьетнам
Вьетнамский Новый год или Тет Это семейный праздник, но сопровождается яркими фестивалями, фейерверками, цветочными базарами и общим весельем на протяжении нескольких дней. По легенде каждый год за семь дней до Тэта Бог домашнего очага садится на карпа и отправляется в Небесный дворец, чтобы рассказать там обо всем происшедшем в своем жилище на земле, а затем возвращается, чтобы отпраздновать новую весну.
Для церемонии проводов богов-покровителей семейных очагов на Небо покупают бумажные пожертвования, всех предметов по три штуки, по числу богов. А также трех карпов. После церемонии проводов бумажные пожертвования сжигают, а карпов отпускают на свободу в пруды или озера. В канун праздника в буддистских монастырях можно получить в подарок маленький красный мешочек с монетами - на удачу. Повсеместно готовятся блюда из риса на углях. На севере страны традиционно подают свиные ножки с ростками бамбука, мясной холодец и карпа в соленом соусе, на юге - свинину в кокосовом молоке и дыню, фаршированную мясом. Обязательно попробуйте знаменитые "баньчынг"- квадратные пироги из риса, со свининой и зеленым горошком, завернутые в листья донга (бамбука) и сваренные в котле.
- консультация по туру